Ya sabéis, hace años que venimos viajando y proponiendo rutas por la “otra cara” de las islas. Desde hace tiempo recorremos de esta forma Madeira, Cerdeña, La Palma, Azores… Sicilia. Con el buen recuerdo de estos últimos años seguimos descubriendo esos caminos olvidados de esta preciosa isla. La isla más grande del Mediterráneo, por aquí pasaron todas las culturas y civilizaciones. Tierra histórica como pocas…, de seguro que para muchos típica y tópica. Desde el año pasado incluimos también la estancia y visita de una ciudad maravillosa: Siracusa. Lejos de la imagen estereotipada, Sicilia es –como escribía el editorialista de “Altair” – el “gran diamante en bruto que nos queda en el Mare Nostrum”. Los griegos le dieron el nombre de Trinakria, imagen que hoy se ha convertido en todo un símbolo de identidad. Sicilia reúne bajo un mismo sol fabulosos vestigios de los mundos griego y romano, castillos y catedrales que evocan su pasado normando, jardines orientales que guardan esencias de ultramar y palacios españoles… Pero, sobre todo, Sicilia es paisaje, un paisaje muchas veces desconocido y profundo. Las montañas del interior, los Parques Naturales de Madonie y Dei Nebrodi, guardan, celosos, bosques de hayas, de robles, de curiosos abetos como el Nebrodensi –paisajes norteños en el profundo sur de Europa – que nos remontan a una Sicilia primitiva de aires frescos. Altivas cumbres desde donde abarcaremos todos los mares, montañas que guardan en sus valles perdidos caseríos y pueblos anclados en el tiempo que mantienen costumbres ancestrales. La mirada eterna del Etna nos cautivará y hacia sus alturas nos dirigiremos atravesando fantásticos bosques de abetos, de abedules, de castaños. El Parque Nacional Monte Etna no sólo preserva extensos bosques sino lo que más fama ha dado a esta montaña, su extraordinario paisaje volcánico, campos de lava, cráteres grandes y pequeños, galerías…, todo un espectáculo natural. Descubriremos pueblos donde la vida se detuvo como Linguaglossa y calles empedradas como las de Petralia Soprana, pasearemos por la histórica y bella Taormina y por las plazas medievales de Cefalú y de Piazza Armerina. Podremos ser testigos de la historia mientras paseamos por la Villa Romana del Casale y, sin duda, nos sumergiremos en la historia al recorrer el “Valle de los Templos” de Agrigento. Nos sorprenderá la vieja Palermo y sus vociferantes mercados casi orientales. Y, cómo no, disfrutaremos y nos bañaremos en el Mediterráneo más intacto, recorriendo los senderos y calas de la Reserva de Zingaro. Pero, además, Sicilia es ante todo un carácter, un estilo de vida. Una cocina propia llena de sabores orientales, vinos de extraordinario cuerpo, verduras, aceites y pasteles en los que saborearemos lo más profundo del Mediterráneo. De seguro, al final de nuestro viaje, habremos tenido ante todo, un encuentro con la historia y la naturaleza de esta isla y de este mar, tan nuestro.